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Apicoltura Bergamasca
LE REGINE DEL MIELE
Una grande passione per le api e la natura
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Produco miele di qualità in zone sane
Dove mi è possibile semino fiori e piante millifere come il salice foglia e nocciolo dove le api all’inizio della primavera trovano molto polline per alimentare le nuove larve, facelia, robinia e l’albero del miele.
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FORMAGGELLA MONTE BRONZONE
FORMAGGI BERGAMASCHI Formaggi di mucca formaggio, latte vaccino, mucca
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La Formagella Monte Bronzone è un formaggio dal caratteristico aspetto esteriore, con una crosta sottile e leggermente rugosa di colore giallo paglierino. Al taglio, si presenta con una pasta compatta e omogenea di colore bianco avorio, con pochi occhiature sparse. Il gusto di questa formagella è intenso e persistente, con note di nocciola e un leggero retrogusto piccante. La sua consistenza è morbida e cremosa, ma allo stesso tempo compatta e consistente, rendendola perfetta per essere gustata da sola o accompagnata da pane fresco miele e marmellate. La Formagella Monte Bronzone è un formaggio di alta qualità, prodotto con latte di vacca crudo e stagionato per almeno 60 giorni.
